2007年9月3日月曜日

OISHIIIII



Donde se come mejor del mundo?
para mi sin duda en HOKKAIDOU!!
mi queridisisima tierra que nos regalan no son los alimentos ni comida, es la deliciosa joya.
esa maravillosa joya suelta un carino tan profundo en mi paladar.carino que le dio la tierra ,el carino que le dio las manos de agricultor ,la delicadesa y dulzura que le dio la cocinera.es una arte muy sensual y me cuentan toda la hisoria hasta que entra en mi estomago.....uyyyyyyy le enseno una palabra muy importante en JAP0NES.(OISHII) significa saboroso. que rico! y que bueno!!
maravilloso!! ... si van alugun dia van a japon o fueron lo vas a oir tantas veces como HOLA.

cuando fui a mi tierra probe unas patatas de HOKKAIDO, se llama KITA-AKARI.
probe las patatas de galicia, de canaria.de irlanda. de alemania. etc...pero no soy aficionada de patatas...
pero esas,,,, esas cosas doradas es la papas mas maravillosas que he probado mi vida....es tan cremosa y dulce.
desde luego no era "papas" era algo mas que "PAPAS"

espero que algundia puedan probarlas. mmmmm OISHII

debido e; respeto a gastronomia espanola. la verdad que cada vez menos saben los alimentos...
o los que saben mas son muy caros...teniendo uno de mejores alimentacion de mundo que pena que no haya buena transportacion desde huerto o de puerto .
ahora que esta de moda cuidar el cuerpo deberia empezar por alli. mimar mucho las joyas de la tierra....


ご無沙汰しておりました。夏の1ヶ月半日本に帰郷して札幌のコンサートを終え現実生活に戻っている毎日です。
日本滞在中のスポットは後ほどぼちぼち書いていきたいとおもいます。
さてここで札幌ならではの特産紹介!
皆さん”北明り”という北海道のジャガイモご存知だろうか。
私あまり芋のファンではありませんが、これが目から鱗もの。。。
うまいものには目がないアベとしましては、まったくこれが新発見。
いもは思えないまったりとしたクリーミーな食感にほのかに甘さがのって
じゃがバターなんかしたらたいへんです。
現地の人は塩辛をのせます
ものすごおおおおおおおいおいしい
で、おしらせしてしまつた。。。

日本のご飯を食べるとね、、、本当に私は日本人でよかったとおもうのです。
腹の底から思うのです。。。。いいものはいいものの味がする。お百姓さんたちや農家の人々の愛情が伝わってくる。
こんなに近代化されているすべてがオートマチックな社会の中で、食文化がまだこういうハイレベルで日本に残っている
ということは、ほんとにお金ではかえ合い希少価値が生まれてくるともうのです。
優しい味のものを食べるとき分までおおらかになる私。
いっつもおいしいままの愛情のこもった料理を食べて育った私は
まずいものはあまりわかりませんが愛情のないけちけちした料理はすぐわかります。

ほんと、日本の農家の方々、日本美食を支えてくれているかたがたに感謝感謝です。。。